গোপালভোগ আম হলো আগাম মৌসুমের অন্যতম জনপ্রিয় ও সুস্বাদু আম
রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোর অঞ্চলের এই বিখ্যাত আমটি তার প্রিমিয়াম কোয়ালিটি ও অসাধারণ স্বাদের জন্য সবার কাছে বেশ চাহিদাসম্পন্ন।
আম খাচ্ছেন কিন্তু আসল স্বাদ ও ঘ্রাণ পাচ্ছেন না? বাজার থেকে কিনে আসল জাতের আম পাচ্ছেন না? রাসায়নিক মুক্ত আম খুঁজছেন? তাহলে সমাধান নিন আমাদের থেকে।
এক নজরে আমাদের আমগুলো
শরীর সুস্থ রাখতে প্রতিদিন ক্যামিকালমুক্ত আম কেন খাবেনঃ
- বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আম কোলেস্টেরল কমাতে কাজ করে ফলে হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
- আমে থাকা উচ্চ মাত্রার ভিটামিন-সি ত্বকের কোলাজেন তৈরিকে ত্বরান্বিত করে, যা ত্বকের বয়সের ছাপ পড়ার সমস্যাকে ধীরগতি করে।
- আমে আছে টারটারিক অ্যাসিড ও ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড। যা শরীরের অ্যালকালি নামের রাসায়নিকের ভারসাম্য ঠিক রাখে।
- আমে থাকা এনজাইমগুলো প্রোটিন উপাদান সহজে ভেঙে ফেলতে পারে। ফলে খাবার হজম হয় দ্রুত, বাঁচা যায় পাকস্থলী সংক্রান্ত অনেক রোগ থেকেও।
- আমে থাকা ভিটামিন-সি, ভিটামিন-এ ও প্রায় ২৫ ধরনের ক্যারোটেনয়েডস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে, আমে থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে ও চোখের চারপাশের শুষ্কভাবও দূর করে।
- পাকা আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্টস, কোয়েরসেটিন, ফাইসেটিন, আইসোকোয়েরসেটিন, অ্যাস্ট্রাগ্যালিন, গ্যালিক অ্যাসিড, মিথাইল গ্যালেট ইত্যাদি উপাদান; যা কোলন, স্তন, প্রস্টেট, লিউকেমিয়া প্রভৃতি ধরনের ক্যান্সার ও লিউকেমিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করে শরীরকে রক্ষা করে।
-- বিশেষ বৈশিষ্ট্য --
মাঝারি আকার ও গোলাকার গঠন
পাকা অবস্থায় উজ্জ্বল হলুদ রঙের সাথে হালকা লালচে আভা
আঁশবিহীন, নরম ও রসালো শাঁস
অত্যন্ত মিষ্টি ও মনমাতানো সুগন্ধ
খেতে একদম স্মুথ ও প্রিমিয়াম ফিল
